特定非営利活動法人 Layer Box　＜NPO法人レイヤーボックス＞
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【古代桃でスィーツ♪】（こだいももでスィーツ）

　誰もが知っている昔話「桃太郎」。
　各地に桃太郎伝説がありますが、桃太郎のモデルは、古事記から、第七代孝霊（こうれい）天皇の皇子、大吉備津日古命（おおきびつひこのみこと）ではないかと言われ、奈良県磯城郡田原本町が生誕の地だとされています。
　その孝霊天皇が天下を治めた黒田の庵戸宮（いほとのみや）で産出される古代桃（こだいもも）。一般的な桃に比べて小ぶりで甘酸っぱく、皮がしっかりしているのが特徴です。
　毎年、黒田の「桃花会」（片岡慎治会長）では、2,000個のうち1,000個を、地元でシロップ漬けにし、ゼリーを作るなど、古代桃を美味しく食べれる工夫を試行錯誤しています。
　今回はこの古代桃を、ぜひ地元のスィーツの好きな方たちに、お菓子づくりに参加していただき、古代桃の美味しさ探訪をしていただきたいと思います。