みんなのソーシャルオピニオン
堆肥は生ゴミから
料理するたびに出る生ごみを利用して、家庭で出来る堆肥作りをしています。生ゴミを分解するものとして、このあたりではぼかしというものを使います。そのまま畑にまいてもいいのですが、大きなバケツや袋の中に入れて、この中に生ごみを入れると菌が勝手に分解してくれます。発泡スチロールのような、少し保温性のあるものだと分解が早いです。骨のようなものは分解しませんが、野菜のくずといった小さなものはすぐに分解されます。しばらく入れておくと形がなくなってきますので、それをぼかしごと庭の一角に埋めておきます。そのまま放置しておけば、そのあたりの土は栄養いっぱいの土になっています。 自家製の肥料で作った野菜はまた味も格別です。
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